Voldoende groenten eten is belangrijk om voldoende vitamines, mineralen en vezels binnen te krijgen en verkleint de kans op hart- en vaatziekten. Daarnaast ontwikkelt de smaakvoorkeur zich al op zeer jonge leeftijd en wordt de basis gelegd voor de gezondheid en het voedingspatroon op latere leeftijd. Het is wenselijk dat kinderartsen naast de zorg voor goede voeding voor het zieke kind zich ook gaan richten op preventie door voorlichting te geven over voldoende groente-inname als onderdeel van een gezond voedingspatroon voor alle kinderen. Deze conclusies werden getrokken op de bijeenkomst van het Platform gezonde voeding 0-4 jarigen op 22 november.
Bron: NVK
