Moeders willen liefst basisinformatie over voeding
Dit blijkt uit Amerikaans onderzoek bij 3600 moeders. Gezondheid en voedingswaarde was voor 86% van de moeders prioriteit bij het boodschappen doen. Daarbij waren ze het meest geïnteresseerd in informatie over hoe vers voedingsmiddelen zijn en of de voedingsmiddelen bijdragen aan een gebalanceerde voeding voor hun kind. Moeder die op voedingswaardes letten, hadden voedingsstoffen als calcium en eiwitten veel hoger op de prioriteitenlijst staan dan voedingstoffen als omega-3. Het onderzoek geeft aan dat er een verandering is opgetreden in hoe Amerikaanse moeders over voeding voor hun kinderen denken. Gingen de moeders 10 jaar geleden vooral uit van gemak en plezier voor hun kind. Nu denken ze meer na over voedingswaarde. Het kind moet de voeding wel lekker vinden, maar moeders zijn zich er veel meer van bewust dat de beslissingen die zij nemen invloed hebben op de eetgewoonten die de kinderen ontwikkelen. En dus op de gezondheid van het kind op de lange termijn.
Bron: Food navigator-usa.com
