Snackverbod op school verbetert groente- en fruitgebruik
Dit blijkt uit een Amerikaans onderzoek onder 10.000 kinderen uit groep 7 van een groot aantal basisscholen. In het Journal of Nutrition van deze maand laten de onderzoekers zien dat de kinderen die op school geen vette of suikerrijke snacks mogen eten 3% meer groente en fruit eten gedurende de dag dan de kinderen op scholen waar wel snacks zijn toegestaan. Het verschil was significant. De onderzoekers vinden dat scholen de uitkomsten van dit onderzoek ter harte moeten nemen en strenger moeten worden in hun snackbeleid.
Bron: Journal of Nutrition
